基于矿质元素分析的河北鸭梨产地溯源

作者:李丽梅; 李红艳; 郑振山; 张嘉坤; 钱训; 陈勇达; 张少军
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目的建立基于电感耦合等离子体质谱法的河北鸭梨产地溯源模型(mass spectrometryplasma,ICP-MS)。方法对雅丽梨中的40种矿质元素品种进行分析(AG、as、Al、Au、Ba、Cr、Cd、Ce、Co、Cs、Dy、Er、Eu、Gd、Ge、Ho、Lu、Li、La、密苏里、Ni、Nd、Pb、Pd、Pt、Pr、Rb、SC、Sn、Sb、Sm、Sr、TMTl、Tb、Ti、V、W、Yb、y)。通过方差分析、相关性分析的数据统计方法、聚类分析和判别分析,确定了不同产地鸭梨中元素的差异,建立了Ba、Ge、Ni、Pb、Pd和Ti6种元素的可追溯性模型。结果建立的模型能够成功地识别鸭梨的产地,正确率为97%。结论本研究建立的基于矿质元素分析的溯源模型能够快速有效地追溯河北鸭梨产地,为产品防伪提供有力的技术支持。