界面聚合聚脲/聚氨酯复合壳体香精微胶囊的制备及性能
作者:王乔逸; 陆少锋; 师文钊; 洪勋; 姚东霞; 张领
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以茉莉香精为原料,以异氟尔酮二异氰酸酯(IPDI)和二乙烯三胺(DETA)、环糊精(CD)以及CD/deta反应物为壁材,采用界面聚合法制备了微胶囊香精、聚氨酯和聚脲/聚氨酯三种聚氨酯。分析了不同微胶囊贝壳对微胶囊外观的影响,分析了热稳定性和微胶囊香精的释放特征,并通过动力学模型分析了风味扩散的本质。结果表明,从CD/-DETA制备的聚脲/聚氨酯复合壳体微胶囊胶囊具有良好的包封性、紧凑、完整的外壳,并且具有最佳的热稳定性性能和缓释性。成品纺织品能保持浓香90天以上。三种香精微胶囊100、120高温缓释数据均符合零级、一级、粗胶辣椒和Higuchi动力学模型标准。用Ritger-peppas方程拟合后,聚脲/聚氨酯复合材料壳的n值更接近于0.45,更符合Fick扩散,具有更好的缓释性能。