本研究的目的是调查季节性放牧对饲料、牦牛瘤胃液和乳脂中脂肪酸组成的影响。选取20头成年牦牛（体重：251.510.5），kg］（kg］），于春季（4-6月）、夏季（7-9月）、秋季（7-9月）和冬季（10-12月）放牧9个月。对饲料、瘤胃液和乳脂中脂肪酸的组成和含量进行了测定和分析。结果表明，粗蛋白质、肉豆蔻酸、棕榈酸、c9油酸、c9t11共轭亚油酸、t10c12共轭亚油酸、亚油酸和多不饱和脂肪酸的含量夏季显著高于春季和冬季（P<0.05），春季显著高于冬季（P<0.05）。夏季放牧牦牛瘤胃液中乙酸、丁酸、异丁酸、总挥发性脂肪酸、t11油酸、c9t11共轭亚油酸、t10c12共轭亚油酸、亚油酸和多不饱和脂肪酸的含量显著高于春季和冬季（P<0.05），春季显著高于冬季（P<0.05）。夏季放牧牦牛乳脂中油酸、亚油酸、c9t11共轭亚油酸、t10c12共轭亚油酸、亚油酸和多不饱和脂肪酸含量显著高于春季和冬季（P<0.05），春季显著高于冬季（P<0.05）。综上所述，亚油酸和不饱和脂肪酸夏季的牧草、放牧牦牛瘤胃液和乳脂含量最高，冬季最低。建议夏季放牧，冬季合理补充放牧的岱都大通泌乳牦牛，确保优质乳脂供应。