目的查明疫情原因，控制疫情，防止类似事件再次发生。方法采用现场流行病学调查方法，制定病例定义，进行病例检索，采集病例和食品样本进行实验室检测，并通过描述性分析和统计分析，探讨事件原因。结果共107例，发病率为4.4%（107/2428）。主要临床表现为腹泻（100%，107/107）、发热（93.5%，100/107）、腹痛（91.6%，98/107）等。食用学校零食面包是一个危险因素（OR=24.93，95%CI:9.48~65.58，P<0.001）。在68例肛拭子标本和2片面包中检测到都柏林沙门氏菌。结论此次事件是由都柏林沙门氏菌污染面包引起的食源性疾病暴发。建议加强学校食品供应渠道的清理和调查。