为了探讨石斛酚对大鼠急性心肌梗死病（AMI）的治疗作用及其可能机制，通过结扎大鼠冠状动脉前降支建立AMI模型。将存活者随机分为模型组和石斛酚治疗组，外加假手术组，测量各组心肌梗死范围（MIS），检测缺血心肌中核转录因子kappaB（NF-b）的表达。结果表明，石斛酚能显著降低AMI大鼠的MIS、血清CPK活性和炎症因子的表达，并抑制nf-b的激活。石斛醇对AMI大鼠的保护机制可能与抑制NFb的激活有关。