食品加工机械在国民经济扮演着非常重要的角色。本文对影响食品加工业的因素进行了研究和分析，找出了食品加工业的年度转折点，为食品工业的发展做出了有价值的贡献。利用SPSS分析软件，对比2009年至2018年食品生产行业的食品总成本和商品价格，得出食品行业总产值对六座自变量的影响：食品制造业的工业销售产值、机械行业的食品机械总进口额、，机械行业食品机械出口总额、食品制造业利润总额、食品制造业负债总额和食品制造企业数量。多元线性回归模型是通过分析数据建立和验证的。仿真结果非常好。其中，食品生产行业的生产成本和加工食品的出口总成本对食品生产总成本有显著影响。通过有效提高食品加工企业在食品加工行业的出口总值和商品成本，有效降低食品加工企业的进口总成本，可以显著提高食品行业的整体绩效。通过增强自主创新和设计能力，提高产品技术含量，提升食品生产价值，为食品行业未来发展创造价值。