基于文献计量学方法，检索了2010年至2019年中国1658篇科学网（WOS）和1840篇知网（CNKI）文献，并使用CiteSpace软件从国家、机构、作者、关键词和引文等角度对甘薯栽培学科的相关文献进行了可视化计量经济分析，多维度展示了该学科的研究趋势和发展过程。WOS的数据显示，SCI的相关文献数量呈上升趋势，2015年和2017年有明显增长，2019年达到峰值。CNKI统计显示，国内相关文献数量总体上相对稳定，表明甘薯栽培学科已逐渐成熟。SCI的文献数量居中国首位。中国、美国、韩国、日本和巴西发布的文件总数占文件总数的52%。国际科研合作十分密切。共有347家国际科研机构发表了SCI有关甘薯栽培学科的文献。世界上有444位作者发表了SCI有关甘薯栽培学科的文献。论文最多的作者发表了45篇论文，高产作者之间的合作关系密切，这表明科研合作可以促进成果产出。中国有98位作者发表5篇以上论文，41位作者发表论文最多，国内作者中心度为零，跨单位科研合作有待进一步加强。相关国际研究热点主要集中在栽培、花色苷、淀粉、理化性质、抗逆性等方面。在中国，主要集中在栽培、品质、紫甘薯、脱毒、马铃薯苗期、产量、施肥等方面。世界甘薯栽培的研究前沿是新品种栽培技术，营养成分和功能、抵抗力和长期储存方法。研究热点和前沿之间存在交叉点。国内相关研究前沿为抗逆性、品质、营养价值、间作、地膜种植等。